Ингредиенты
1
порция
- сахар 130 г
- мука 120 г
- сливочное масло комнатной температуры (плюс 35 г) 120 г
- яйцо 3 шт
- какао-порошок 15 г
- сливки 10% 1 ст. ложка
- разрыхлитель 2 ч. ложки
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 2
Взбить сливочное масло с сахаром до посветления. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая до однородности. Просеять муку вместе с разрыхлителем и в 3 этапа подмешать к тесту, хорошо вымешивая.
Шаг 2 из 2
Разделить тесто на 2 равные части. Какао смешать со сливками и подмешать к одной из частей теста. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выложить по 1/3 теста. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 °С и выпекать кекс 45–50 минут.
