06 апреля 2017 0
440
Распечатать
Довга в мультиварке
Рецепт:
Национальная кухня
Время приготовления:
45
минут
Ингредиенты
1
порция
- мацони или кефир 2
- яйцо 1
- круглозерный рис 80–100
- шпинат 200
- листья кинзы 100
- зелень укропа 100
- небольшой пучок мяты
- морская соль
- серый деревенский хлеб и зеленый лук для подачи
Энергетическая ценность
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
67 ккал | 3,16 грамм | 2,81 грамм | 6,71 грамм |
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Зелень нарезать. Обязательно обсушить бумажным полотенцем, если она была мокрой.
Шаг 3 из 6
В чаше мультиварки в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 120 °С отварить рис в 800 мл чуть подсоленного кипятка, 20 мин., затем откинуть его на сито.
Шаг 4 из 6
Влить мацони в чистую чашу мультиварки и хорошенько размешать, так, чтобы не было комочков. Добавить в мацони яйцо и взбить венчиком.
Шаг 5 из 6
В режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» смесь довести до кипения, непрерывно помешивая, при 130 °С 15 мин. Убедитесь, что мацони действительно кипит, иначе свернется. После того как смесь закипит аккуратно, не прекращая помешивать, всыпать в кастрюлю отваренный рис и зелень. Дать довге полностью остыть в чаше в мультиварке. Подавать с хлебом и луком. И не забыть ее посолить – каждый в своей тарелке, по своему вкусу.
Шаг 6 из 6
Приятного аппетита!
