5 причин выбрать вафли на завтрак
- Универсальность. Хотите вафли с клубникой и кремом? Пожалуйста. А может, с тыквой и авокадо? Тоже можно. Основой может стать практически все — от классического теста до тертых кабачков или даже остатков каши. Вариантов — десятки.
- Эстетика. Золотистая сеточка, хрустящие края и идеальная симметрия — вафли красиво смотрятся и на фото, и на столе. Завтрак, который радует не только вкусом, но и внешним видом.
- Питательность. Добавьте в тесто овощи — и получите клетчатку. Украсьте яйцом, сыром или лососем — и получите белковый заряд. Все сбалансировано и полезно.
- Удобство. Их легко взять с собой: заверните пару штук в пергамент — и у вас под рукой вкусный перекус на работе или в дороге.
- Скорость. Электровафельницы разогреваются за 2–3 минуты, порция печется 3–5 минут. Пока готовятся вафли на завтрак, как раз успеете приготовить кофе.
Рецепт вафель из кабачков с пармезаном
Для тех, кто ищет более легкий и полезный вариант. Кабачки делают тесто влажным и нежным, а пармезан добавляет тонкую сливочную нотку и насыщенность.
- Кабачок — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 60 мл
- Пармезан — 50 г
- Мука — 100 г
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Натрите кабачки, посолите, оставьте в дуршлаге на 10 минут.
- Промойте под холодной водой и тщательно отожмите как можно больше влаги.
- Смешайте кабачки с яйцом, молоком, тертым пармезаном и мукой.
- Приправьте молотым перцем.
- Смажьте вафельницу маслом и включите разогрев.
- Выпекайте вафли 3–5 минут.
- Паштет из тунца и сливочного сыра с зеленью.
- Лосось и творожный сыр.
- Яйцо пашот и шпинат.
Рецепт вафель из картофеля
Идеально подходит для уютных выходных или когда хочется чего-то основательного. Картофельные вафли — это не банальные оладьи, а полноценное блюдо с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Картофель — 450 г
- Сливочное масло с травами — 1 ст. л.
- Сливочный сыр — 1 ст. л.
- Чеснок сушеный молотый — 1 ч. л.
- Луковый порошок — 1 ч. л.
- Сливки 20% — 80 мл
- Мука — 3 ст. л.
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- Очистите картофель и нарежьте кубиками.
- Отварите до мягкости (15 минут), слейте воду и разомните в пюре.
- Добавьте сливочное масло, сушеный чеснок, луковый порошок, сливки и сливочный сыр.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Введите муку, перемешайте до однородности.
- Выпекайте в смазанной маслом электровафельнице 3–5 минут.
- Сметана и зелень.
- Прошутто, рукола и вареное яйцо.
- Хумус и запеченные овощи.
Рецепт сладких вафель с манго
Легкий тропический акцент для тех, кто хочет начать утро с ярких вкусов. Подойдут и для позднего завтрака, и для медленного бранча.
Ингредиенты
- Мука универсальная 150 г
- Сахар 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль ¼ ч. л.
- Молоко 250 мл
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло (растопленное) 4 ст. л.
- Манго 1 шт.
- Сгущенное молоко для подачи
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Взбейте молоко с яйцами, соедините с мучной смесью.
- Добавьте остывшее растопленное сливочное масло.
- Смажьте и разогрейте вафельницу.
- Влейте тесто и готовьте 3 минуты.
- Пока вафли готовятся, нарежьте манго кубиками.
- Выложите манго на готовые вафли и полейте сгущенным молоком.
- Творог с ягодами.
- Банан и арахисовая паста.
- Мед и орехи.
Как выбрать вафельницу, чтобы вафли получались всегда
От техники зависит не только вкус, но и настроение от готовки. Если ищете модель, которая не подведет — обратите внимание на прибор для выпечки Polaris PST 1000 Waffle Dream.
- Пять режимов пропекания — для венских, бельгийских, мягких, хрустящих и экстрарумяных.
- Антипригарное покрытие Daikin — тесто не прилипает.
- Контейнер для сбора излишков — меньше уборки после готовки.
- Световые индикаторы — показывают нагрев и готовность к работе.
- Удобный мерный ковш и тарелка в комплекте — все под рукой.
Начните утро красиво
Вафли на завтрак — это простой способ добавить тепла и уюта в начало дня.Они не требуют сложных ингредиентов, а выглядят как завтрак из любимого блога. Выберите свой вариант с кабачками, картофелем или манго — и устройте себе вкусный повод просыпаться пораньше.