RU

5 632
Распечатать

Знакомый вкус "Крем-Брюле" (гляссе)

Интересен тот факт, что Франция хоть и считается родиной глясе, однако есть старинные рецептуры, кото­рые подтверждают, что кофейный напиток пришел из Австрии и относят к XIX веку. Именно тогда впервые какой-то неизвестный экспериментатор соединил кофе и мороженое, чтобы посмотреть, что же из зтого получится. В итоге им был создан удивительный напиток. Его можно было пить круглый год в тёплом или холодном виде. Новый созданный вариант кофе был назван французским словосочетание «cafe glace», что в переводе означает «застывший или замороженный кофе. <br> Согласно рецепту в кофе можно добавить ванильное мороженное, пломбир или крем-брюле. Не стоит экспериментировать с фруктовым мороженным, поскольку оно не лучшим образом сочетается с кофе. Для украшения используйте шоколадный сироп или какао-порошок. Подавать глясе лучше в толстостенных кофейных чашках
Рецепт: Для кофеварок

Ингредиенты

1 порция
  • Эспрессо 150 мл
  • Сахар 25 г
  • Мороженого (пломбир/ крем-брюле/ванильное) 50 г

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 3

Процедите готовый кофе в стакан или чашку, добавьте сахар, размешай­те.

Шаг 2 из 3

В другую чашку положите мороженое и сверху залейте кофе.

Шаг 3 из 3

Украсьте шоколадным сиропом или какао.

Оцените рецепт:

Другие рецепты

"Дон Жуан" с ромом и шоколадом

Для кофеварок 17 ноября 2017

Карибский кофе

Для кофеварок 17 ноября 2017

Капучино по-венски

Для кофеварок 17 ноября 2017

"Пиратский кофе"

Для кофеварок 17 ноября 2017

Бодрящая "Кофе-Кола"

Для кофеварок 17 ноября 2017

Тропический Мокко

Для кофеварок 17 ноября 2017

Нежный Мокачино

Для кофеварок 17 ноября 2017

Классический Латте Макиато

Для кофеварок 17 ноября 2017

Тонизирующий "Шокофе"

Для кофеварок 17 ноября 2017