Техника для рецепта
.png)
Ингредиенты
1
порция
- луковица 1 шт
- красный сладкий перец 1 шт
- перец чили 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- спелые помидоры 4 шт
- яйца 6 шт
- паприка, зира, кориандр по вкусу
- листья кинзы 1 горсть
- оликовое масло 2 ст.ложки
- соль и сахар по вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 8
Снимите с помидоров кожицу. Для это сделайте на них надрезы крест-накрест. Поместите в миску и залейте кипятком. Дайте немного постоять, а затем обдайте холодной водой. Снимите кожицу руками и мелко нарежьте.
Шаг 2 из 8
Очистите и измельчите лук. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3 из 8
Перцы освободите от семян и тоже мелко нарежьте.
Шаг 4 из 8
Влейте масло в форму для микроволновой печи, выложите лук и готовьте 4 мин. при мощности 60%.
Шаг 5 из 8
Положите сладкий перец, чили, чеснок и готовьте 2,5 мин. при мощности 60%.
Шаг 6 из 8
Добавьте помидоры, сахар, соль, всыпьте все специи, перемешайте и готовьте 3 мин. при мощности 60%.
Шаг 7 из 8
Сделайте шесть углублений в смеси. В три из них разбейте целые яйца, в другие три влейте только желтки. Посолите яйца и желтки. Готовьте 2 мин. при мощности 100%.
Шаг 8 из 8
Мелко порубите кинзу, посыпьте готовое блюдо и подавайте.
