Фриттата с ветчиной и цукини

Очистите и тонко нарежьте цуккини. Мелко порубите лук. Натрите сыр и нарежьте кубиками ветчину.

Выложите в форму для микроволновой печи цукини и лук, накройте и готовьте при мощности 80% 4 мин., до мягкости. Слейте выделившуюся жидкость.

Взбейте яйца, добавьте сыр, ветчину, соль и перец. Вылейте яичную смесь в цукини. Готовьте 8 мин. при мощности 60%. При протыкании на ноже не должно оставаться следов. Подавайте слегка остывшей.