Крок-мадам и крок-месье

Приготовьте соус. Для этого растопите масло: положите его в форму для микроволновой печи и готовьте 1 мин. при мощности 100%. Добавьте ложку муки и быстро размешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Частями вливайте молоко. Продолжайте работать венчиком. Соус должен получиться гладким, по консистенции как сметана. Готовьте 2 мин. при мощности 60%. Доставайте и перемешивайте каждые 20 сек.

Добавьте соль, перец и 50 г сыра. Размешайте до однородности.

Смажьте хлеб сливочным маслом и горчицей с одной стороны. Два куска хлеба станут крышечками, другие два – основанием.

На основания выложите тертый сыр, кусочки ветчины и снова сыр.

Накройте сэндвич хлебом, масляная сторона должна оказаться внутри, ближе к сыру.

Выложите сэндвичи в форму для микроволновой печи и готовьте 1,5 мин. при мощности 80%.

На подогретые кроки вылейте соус. Готовьте еще 1 мин. при мощности 60%. Крок- месье готов.

Для крок-мадам нужно приготовить яйцо. Для этого разбейте его в форму для микроволновой печи, посолите и поперчите. Готовьте 4 мин. при мощности 60%. Готовое яйцо выложите лопаткой на один из сэндвичей. Подавайте теплыми.