02 октября 2019 0
254
Распечатать
Вегетарианские бургеры
Рецепт:
Бургеры и сэндвичи
Время приготовления:
40
минут
Ингредиенты
1
порция
- булочка 4 шт
- авокадо 1 шт
- шампиньоны 60 г
- листья петрушки 1 горсть
- чеснок 1 зубчик
- булгур 100 г
- консервированная черная фасоль 400 г
- помидор 2 шт
- листья салата
- оливковое масло 2 ст.ложки
- кетчуп 4 ст.ложки
- соус шрирача 2 ст.ложки
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 8
Приготовьте булгур: влейте в форму для микроволновой печи 200 мл кипятка, всыпьте булгур. Готовьте 25 мин. в режиме «Рис».
Шаг 2 из 8
Разрежьте помидоры и лук кольцами.
Шаг 3 из 8
Сложите в чашу блендера очищенный чеснок, фасоль без жидкости, шляпки шампиньонов и готовый булгур. Добавьте соль и перец. Пробейте до состояния крупных крошек.
Шаг 4 из 8
Сформируйте четыре котлеты толщиной 2 см.
Шаг 5 из 8
Выложите котлеты в форму для микроволновой печи и готовьте 5 мин. при мощности 60%.
Шаг 6 из 8
В это время приготовьте соус: смешайте кетчуп и соус шрирача.
Шаг 7 из 8
Разрежьте авокадо на 4 части.
Шаг 8 из 8
Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние половины соусом, разложите листья салата, котлеты, положите авокадо, помидоры, лук и еще листья салата, накройте вторыми половинками булочек и подавайте.
