02 октября 2019 5
2307
Распечатать
Булгур с зеленым песто
Рецепт:
Гарниры
Время приготовления:
20
минут
Техника для рецепта
Ингредиенты
1
порция
- булгур 200 г
- шпинат 40 г
- базилик веточек
- чеснок 1 зубчик
- орехи пекан 30 г
- твердый сыр 30 г
- оливковое масло 30 мл
- соль 1 ½ ч. ложки
- лимонный сок 2 ст.ложки
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 3
Сначала приготовьте песто. Промойте и обсушите шпинат и базилик. Сложите зелень, орехи, чеснок и сыр в чашу блендера и измельчите до однородности, добавьте лимонный сок, соль и оливковое масло, пробейте еще раз. Переложите в удобную стеклянную тару для хранения (храните в холодильнике не больше 2–3 дней).
Шаг 2 из 3
Всыпьте булгур в форму для микроволновой печи, влейте 400 мл воды. Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах. Готовьте в режиме №4, выставив вес на 200 г.
Шаг 3 из 3
Добавьте 2 ст. л. песто, перемешайте и подавайте.
