Энергетическая ценность
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
33 ккал | 3,45 грамм | 0,58 грамм | 2,69 грамм |
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
В режиме «Жарка» поджарить в масле грибы до золотистого цвета, посолить. Вытащить их и оставить до подачи. Произвольно нарезать шалот и имбирь. Жарить их в том же режиме, что и грибы пару минут до легкого румянца. Залить в чашу мультиварки холодную воду. Добавить куриную грудку, влить рыбный соус. Готовить в режиме «Суп» 1 час.
Шаг 2 из 5
Тем временем в большой миске залить фрунчозу водой комнатной температуры и оставить.
Шаг 3 из 5
За 15 минут до готовности бульона, не выключая мультиварку, достать мясо и добавить в бульон корицу, звездочки аниса и гвоздику. Продолжить готовить бульон оставшиеся 15 минут.
Шаг 4 из 5
Готовый бульон процедить, попробовать, при необходимости добавить соль и перец. Куриную грудку произвольно нарезать. Кружочками тонко нарезать редис. Перец чили очистить от семян, порубить на мелкие кружочки. Добавить редис, перец и курицу к супу. Туда же положить фрунчозу. Оставить на 5-10 минут настояться.
Шаг 5 из 5
Разлить суп по тарелкам. Украсить листьями капусты пак-чой, нарезанным зеленым луком и стрелками чеснока.
