Гречневая каша с яйцом и зеленым луком

Промойте гречку, положите в миску, залейте 400 мл воды, посолите и отправьте в микроволновку на 4 мин. при режиме «Рис». Достаньте, перемешайте. Повторите еще через 4 мин. Готовьте еще 4 мин. — всего 12 мин. Заправьте кашу сливочным маслом. Накройте и оставьте настаиваться.

Налейте в миску 500 мл горячей воды, добавьте уксус и щепотку соли. Доведите воду до кипения в микроволновке при том же режиме. В кипящую воду разбейте яйцо. Аккуратно проткните кончиком ножа желток и отправьте в микроволновку на 30 с на режиме «Рис». Выньте, дайте постоять 1 мин. и снова поставьте на 30 с. Аккуратно достаньте готовое яйцо и положите на гречку.

Мелко нарежьте лук и посыпьте им готовое блюдо.