Техника для рецепта
.png)
Ингредиенты
1
порция
- небольшие баклажаны 4 шт
- помидоры 2 шт
- оливковое масло 2 ст.ложки
- лимонный сок 1 ст.ложка
- петрушка 2 веточки
- соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Выложите четыре половинки срезами вверх в форму для микроволновой печи, посолите. Готовьте 6 мин. при мощности 100%. Так же приготовьте остальные баклажаны.
Шаг 2 из 5
Когда баклажаны немного остынут, выньте мякоть ложкой и порубите. Выложите в салатник.
Шаг 3 из 5
Нарежьте помидоры небольшими кусками и добавьте к баклажанам.
Шаг 4 из 5
Измельчите петрушку, добавьте в салат.
Шаг 5 из 5
Смешайте до однородности масло и лимонный сок. Влейте в салат. Посолите, поперчите, перемешайте и подавайте.
