RU

1.8 2289
Распечатать

Домашняя ветчина в мультиварке

Рецепт: Закуски в мультиварке Время приготовления: 4 минуты

Ингредиенты

1 порция
  • свиной окорок или свиная шейка кг
  • соль 100 г
  • питьевая вода л

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 5

Развести соль в холодной питьевой воде. Положить мясо в кастрюлю, влить рассол, накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Шаг 2 из 5

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 3 из 5

Вынуть мясо из рассола, придать цилиндрическую форму, обвязав через каждые 3 см кулинарным шпагатом. Положить мясо в рукав для запекания, плотно обернуть и снова обвязать.

Шаг 4 из 5

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 80 градусов. Положить подготовленное мясо в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы она только покрывала пакет, и готовить 4 часа. Готовую ветчину вынуть из мультиварки и оставить в рукаве до полного охлаждения, после чего развернуть, переложить в подходящую емкость и убрать в холодильник на 2–3 часа.

Шаг 5 из 5

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

Другие рецепты

Готовить 25 мин 0 170

Мексиканская закуска в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 45 мин 0 108

Морковь по-провански в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 40 мин 4 1814

Кабачковая икра в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 50 мин 2 67

Меживо из баклажанов в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 35 мин 5 63

Кабачки по-гречески в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 45 мин 0 63

Капоната в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 45 мин 4.5 963

Закуска из баклажанов в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017