Техника для рецепта
.png)
Ингредиенты
1
порция
- Для теста:
- мука 120 г
- сахарная пудра 3 ст.ложки
- цедра лимона 1 шт
- расплавленное сливочное масло 6 ст.ложек
- Для начинки:
- сахар 200 г
- сок и цедра двух лимонов
- яйца 3 шт
- мука 1 ст.ложка
- разрыхлитель ч.ложка
- соль ч.ложка
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 7
Смажьте маслом квадратную форму для микроволновой печи.
Шаг 2 из 7
Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар и цедру. Вмешайте масло. Перемешайте. Выложите тесто в форму и распределите руками, придавливая.
Шаг 3 из 7
Готовьте 3 мин. при мощности 80% . Убедитесь, что корж плотный. Если нет, готовьте еще 30 сек. в том же режиме.
Шаг 4 из 7
Приготовьте начинку. Взбейте сахар, яйца и лимонный сок.
Шаг 5 из 7
Вмешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбивайте еще 2–3 мин.
Шаг 6 из 7
Вылейте начинку на тесто и готовьте в микроволновой печи 3 мин. при мощности 80% . Консистенция готовой начинки должна быть похожа на желе.
Шаг 7 из 7
Дайте изделию полностью остыть, а потом поместите в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте квадратиками и подавайте.
