30 сентября 2019 0
124
Распечатать
Запеканка из брокколи с соусом бешамель и сыром
Рецепт:
Овощи
Время приготовления:
40
минут
Техника для рецепта
.png)
Ингредиенты
1
порция
- капуста брокколи 200 г
- сыр чеддер 100 г
- соль по вкусу
- Для соуса:
- сливочное масло 50 г
- молоко 150 мл
- мука 1/2 ст.ложки
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 3
Приготовьте соус. Для этого положите в форму для микроволновой печи масло. Растопите его: 1 мин. при 100% мощности. Добавьте к маслу муку и готовьте 30 сек. при той же мощности. Достаньте из печи, перемешайте и готовьте еще 30 сек. затем влейте молоко и готовьте 6 мин. при мощности 60%, при этом доставайте и перемешивайте каждую минуту. Если соус не загустел, готовьте еще 1–2 мин.
Шаг 2 из 3
Разберите капусту на соцветия. Натрите сыр.
Шаг 3 из 3
Выложите капусту в форму для микроволновой печи, залейте соусом, посыпьте сыром. Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах и готовьте 20 мин. при мощности 80%. Подавайте блюдо горячим.
