Рецепт: Гребешки с пюре из цветной капусты
Ингредиенты
1 кочан цветной капусты
500 г гребешков
50 г сливочного масла
Сок половины лимона
1 ст. л. растительного масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Шаг №1
Разберите капусту на соцветия и промойте. Выложите в форму для микроволновой печи, посолите по вкусу. Добавьте сливочное масло. Влейте 150 мл воды. Накройте форму пленкой, проткните пленку ножом в нескольких местах. Готовьте 18 мин. при мощности 20%.
Шаг №2
Достаньте форму, проверьте капусту на готовность. Если она мягкая, растолките ее в пюре. Сохраните пюре в тепле.
Шаг №3
Размороженные гребешки выложите в форму для микроволновой печи. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лимонный сок и растительное масло. Готовьте 1 мин. при мощности 100% без крышки. Достаньте, перемешайте и готовьте еще 1 мин. при мощности 80%.
Шаг №4
Сразу же подавайте вместе с пюре.