RU

30 сентября 2019 0 135
Распечатать

Рецепт: Венский шницель

Рецепт: Вторые блюда Время приготовления: 45 минут

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 6

Телятину разрежьте на 2 куска толщиной 2–3 см.

Шаг 2 из 6

Каждый кусок надрежьте вдоль, не дорезая до конца, и раскройте, как книжку.

Шаг 3 из 6

Выложите куски телятины на доску между двумя слоями пленки и отбейте до равномерной толщины – 0,7–1 см.

Шаг 4 из 6

Приготовьте три неглубокие тарелки. В одну всыпьте муку. Во второй взболтайте яйца. В третью насыпьте панировочные сухари.

Шаг 5 из 6

Мясо посолите, поперчите. Обваляйте в муке, излишки стряхните. Окуните мясо в яйцо так, чтобы мясо было покрыто полностью. Тщательно обваляйте в сухарях, чтобы они легли равномерным слоем по всему куску.

Шаг 6 из 6

Выложите кусок на решетку и готовьте в режиме «Гриль» по 10 мин. с каждой стороны. Второй кусок приготовьте так же. Подавайте горячим.

Оцените рецепт:

Другие рецепты

Рецепт: Фаршированный картофель
Готовить 10 мин 0 183

Рецепт: Фаршированный картофель

Вторые блюда 02 октября 2019
Рецепт: Фунчоза с курицей и овощами
Готовить 15 мин 0 117

Рецепт: Фунчоза с курицей и овощами

Вторые блюда 02 октября 2019
Рецепт: Фаршированная тыква
Готовить 45 мин 0 80

Рецепт: Фаршированная тыква

Вторые блюда 02 октября 2019
Рецепт: Стриплойн с картофелем
Готовить 20 мин 0 123

Рецепт: Стриплойн с картофелем

Вторые блюда 02 октября 2019
Рецепт: Кордон блю
Готовить 25 мин 0 103

Рецепт: Кордон блю

Вторые блюда 02 октября 2019
Рецепт: Сувлаки из индейки
Готовить 45 мин 0 175

Рецепт: Сувлаки из индейки

Вторые блюда 02 октября 2019