Рецепт: Рагу из молодого картофеля с колбасками
Ингредиенты
1 кг молодого картофеля
6 охотничьих колбасок
2 луковицы
200 г шампиньонов
250 мл сметаны жирностью 15%
700 мл воды или бульона
2 лавровых листа
соль по вкусу
Приготовление
Шаг №1
Разрежьте картофель на четвертинки. Колбаски нарежьте кружками, при необходимости удалив оболочку. Очистите грибы, удалите ножки, шляпки нарежьте четвертинками. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг №2
Выложите картофель, колбаски, грибы и лук в форму для микроволновой печи. Залейте водой или бульоном. Добавьте сметану. Посолите, положите лавровый лист и перемешайте.
Шаг №3
Накройте форму пленкой, проткните ее в нескольких местах и готовьте 25 мин. при мощности 60%.