RU

Рецепт: Кордон блю

Рецепт: Кордон блю

25 мин.

Порций: 2

Ингредиенты

400 г филе куриной грудки (2 куска)
4 кусочка ветчины
4 кусочка твердого сыра
50 г сливочного масла
50 г кукурузной муки
2 ч. л. паприки
100 г панировочных сухарей
1 ч. л. базилика
соль по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Отбейте куриное филе до толщины 0,6–0,7 мм. Выложите в середину ветчину и сыр. Сверните рулетиками и закрепите зубочистками.

Шаг №2

Растопите масло. Для этого положите его в форму для микроволновой печи и готовьте 50 сек. при мощности 80%.

Шаг №3

Смешайте в глубокой тарелке панировочные сухари, кукурузную муку, паприку, базилик и соль.

Шаг №4

Обмакните рулетики в растопленное масло, а затем обваляйте в панировочной смеси.

Шаг №5

Выложите в форму для микроволновой печи и готовьте 7–9 мин. при мощности 100% Переверните рулетики. Готовьте еще 5–6 мин. при мощности 80%. Оставьте на 5 мин. Выньте зубочистки и подавайте.