Рецепт: Кордон блю
Ингредиенты
400 г филе куриной грудки (2 куска)
4 кусочка ветчины
4 кусочка твердого сыра
50 г сливочного масла
50 г кукурузной муки
2 ч. л. паприки
100 г панировочных сухарей
1 ч. л. базилика
соль по вкусу
Приготовление
Шаг №1
Отбейте куриное филе до толщины 0,6–0,7 мм. Выложите в середину ветчину и сыр. Сверните рулетиками и закрепите зубочистками.
Шаг №2
Растопите масло. Для этого положите его в форму для микроволновой печи и готовьте 50 сек. при мощности 80%.
Шаг №3
Смешайте в глубокой тарелке панировочные сухари, кукурузную муку, паприку, базилик и соль.
Шаг №4
Обмакните рулетики в растопленное масло, а затем обваляйте в панировочной смеси.
Шаг №5
Выложите в форму для микроволновой печи и готовьте 7–9 мин. при мощности 100% Переверните рулетики. Готовьте еще 5–6 мин. при мощности 80%. Оставьте на 5 мин. Выньте зубочистки и подавайте.