02 октября 2019 0
137
Распечатать
Тилапия в беконе с розмарином на гриле
Рецепт:
Вторые блюда
Время приготовления:
20
минут
Техника для рецепта
Ингредиенты
1
порция
- филе тилапии 400 г
- бекон, нарезанный тонкими полосками 100 г
- розмарин 1 веточка
- перец чили 1 шт
- лимон 1 шт
- помидор 1 шт
- маслины
- листья салата
- оливковое масло 2 ст.ложки
- соль и перец по вкусу
- шпажки 4 шт
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Филе обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусками.
Шаг 2 из 6
Крупно порубите листочки розмарина. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена и мелко нарежьте. Теркой снимите цедру с лимона. Нарежьте помидор дольками.
Шаг 3 из 6
Смешайте в мисочке розмарин, чили, 1 ч. л. лимонной цедры, оливковое масла и 2 ст. л. лимонного сока, слегка посолите и поперчите. Хорошо размешайте. Намажьте рыбу получившейся смесью.
Шаг 4 из 6
Замочите деревянные шпажки в воде минимум на 1 ч – так они не сгорят, а куски запеченной рыбы будут легко с них сниматься.
Шаг 5 из 6
Оберните кусок рыбы беконом так, чтобы концы полоски заходили друг на друга.
Нанизывайте рыбу, помидор и маслины на шпажки. Лучше всего поворачивать куски так, чтобы срезы бекона фиксировались соседним куском.
Шаг 6 из 6
Готовьте 7 мин. 30 сек. в режиме «Гриль». Подавайте горячей.
