06 апреля 2017 0
347
Распечатать
Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке
Рецепт:
Супы в мультиварке
Время приготовления:
1
минута
Ингредиенты
1
порция
- лук 1 шт
- морковь 2 шт
- зеленый лук 3 стебля
- листья белокачанной капусты 3 шт
- картофель 2 шт
- белая консервированная фасоль 350 г
- чеснок 2 зубчика
- шалфей 8 листика
- базилик 8 листиков
- петрушка 2 веточки
- перловка 180 г
- овощной бульон 2 л
- оливковое масло 100 мл
Энергетическая ценность
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
67 ккал | 1,23 грамм | 2,96 грамм | 8,04 грамм |
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 7
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Перловку промыть в нескольких водах, поместить в кастрюлю мультиварки и готовить в режиме «Крупа» 25 минут. Переложить в миску.
Шаг 3 из 7
Лук, морковь и картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капустные листья нашинковать тонкой соломкой. Зеленый лук, петрушку и чеснок измельчить.
Шаг 4 из 7
Разогреть в мультиварке половину оливкового масла и в режиме «Жарка» обжарить лук, морковь, зеленый лук, чеснок, петрушку, листики базилика и шалфея, 10 минут. Добавить капусту, посолить и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 150° С 5 минут.
Шаг 5 из 7
Влить овощной бульон, добавить картофель, перловку и фасоль, готовить в том же режиме 20 минут.
Шаг 6 из 7
Суп разлить по тарелкам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и приправить черным перцем.
Шаг 7 из 7
Приятного аппетита!
