Рецепт: Легкий суп в азиатском стиле

В режиме «Жарка» поджарить в масле грибы до золотистого цвета, посолить. Вытащить их и оставить до подачи. Произвольно нарезать шалот и имбирь. Жарить их в том же режиме, что и грибы пару минут до легкого румянца. Залить в чашу мультиварки холодную воду. Добавить куриную грудку, влить рыбный соус. Готовить в режиме «Суп» 1 час.

Тем временем в большой миске залить фрунчозу водой комнатной температуры и оставить.

За 15 минут до готовности бульона, не выключая мультиварку, достать мясо и добавить в бульон корицу, звездочки аниса и гвоздику. Продолжить готовить бульон оставшиеся 15 минут.

Готовый бульон процедить, попробовать, при необходимости добавить соль и перец. Куриную грудку произвольно нарезать. Кружочками тонко нарезать редис. Перец чили очистить от семян, порубить на мелкие кружочки. Добавить редис, перец и курицу к супу. Туда же положить фрунчозу. Оставить на 5-10 минут настояться.

Разлить суп по тарелкам. Украсить листьями капусты пак-чой, нарезанным зеленым луком и стрелками чеснока.