RU

5 1229
Распечатать

Борщ на смальце в мультиварке

Рецепт: Супы в мультиварке Время приготовления: 1 минута

Ингредиенты

1 порция
  • говяжья грудинка кг
  • лук шт
  • морковь шт
  • свекла шт
  • картофель шт
  • сладкий красный перец шт
  • кочан капусты шт
  • помидор шт
  • чеснок зубчика
  • петрушка пучок
  • яблочный уксус ст. л.
  • смалец ст. л.

Энергетическая ценность

Калории

Белки

Жиры

Углеводы

102

ккал

4,64

грамм

5,8

грамм

6,29

грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 7

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2 из 7

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, в чашу мультиварки поместить мясо и влить воду так, чтобы она закрывала говядину на 5 пальцев. Довести до кипения, снять пену и варить 1 час.

Шаг 3 из 7

Пока варится мясо, подготовить все овощи. Лук, морковь, свеклу и картофель очистить и нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец, помидоры и капусту вымыть. Перец нарезать кубиками, удалив сердцевину. Помидоры натереть на терке, кожицу выбросить. Капусту тонко нашинковать.

Шаг 4 из 7

Вынуть мясо из бульона, бульон процедить в отдельную посуду. В чаше растопить 2 ст. л. смальца и обжарить лук и морковь, 5 мин. Добавить свеклу и уксус, готовить 5 мин. Добавить сладкий перец и помидоры, влить 2–3 ст. л. процеженного бульона и тушить еще 10 мин.

Шаг 5 из 7

Влить в чашу оставшийся бульон, сразу же положить картофель, довести до кипения и варить 10 мин. Добавить капусту, посолить и готовить еще 5 мин.

Шаг 6 из 7

Тем временем чеснок очистить, петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко порубить чеснок вместе с листьями петрушки. Остывшее мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить в борщ чеснок с петрушкой и мясо, довести до кипения. Выключить мультиварку и оставить борщ в чаше на 10–15 мин. Подавать очень горячим со сметаной. Перед подачей приправить черным перцем.

Шаг 7 из 7

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

Другие рецепты

Легкий суп в азиатском стиле

Супы в мультиварке 04 сентября 2020
Готовить 20 мин 5 388

Щавелевый суп в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 20 мин 2 1021

Борщ Московский в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 35 мин 5 2637

Грибной суп в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 35 мин 0 209

Зеленые щи в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 2 мин 5 3059

Мясной диетический бульон в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 20 мин 0 136

Молочный суп в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017
Готовить 35 мин 5 1474

Паппа Ал Помодоро в мультиварке

Супы в мультиварке 06 апреля 2017