06 апреля 2017 0
1693
Распечатать
Овощной бульон (базовый рецепт) в мультиварке
Рецепт:
Супы в мультиварке
Время приготовления:
1
минута
Ингредиенты
1
порция
- морковь 1 шт
- луковица 2 шт
- стебель лука-порей 1 шт
- черешок сельдерея 4 шт
- чеснок 4 зубчика
- петрушка 1 пучок
- укроп 1 пучок
- лавровый лист 1 шт
- горошина черного перца 1 ч. ложка
- горошина душистого перца 1 ч. ложка
- оливковое масло 2 ст. ложки
- соль
Энергетическая ценность
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
85 ккал | 1,21 грамм | 5,23 грамм | 7,98 грамм |
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Овощи тщательно промыть и, не очищая, нарезать крупными кусками. Поместить овощи в чашу мультиварки, сбрызнуть оливковым маслом и обжаривать в режиме «Жарка» 20–25 минут.
Шаг 3 из 5
Влить 2 л воды и в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» довести до кипения. Снять пену, добавить зелень и соль. Варить в режиме «Суп» 1 час. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист и горошины перца.
Шаг 4 из 5
Процедить бульон через мелкое сито.
Шаг 5 из 5
Приятного аппетита!
