Техника для рецепта
Ингредиенты
1
порция
- цветная капуста 1 кочан
- брокколи 1 кочан
- оливковое масло 120 мл
- перец чили 1 шт
- соевый соус 30 мл
- чеснок 6 зубчиков
- красный винный уксус 60 мл
- жидкий мед 60 г
- паприка 2 ст.ложки
- орегано 1 ст.ложка
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 3
Удалите самые жесткие внешние листья цветной капусты и брокколи. Отрежьте концы стеблей, чтобы создать плоскую основу. Нарежьте каждый кочан на 4 равные круга – «стейка».
Шаг 2 из 3
Освободите чили от семян, мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте в миске соевый соус, уксус, мед, чили, чеснок, паприку, орегано и масло.
Шаг 3 из 3
Обмажьте стейки соусом. Выложите стейки на решетку для гриля в один слой, подставьте блюдо для стекания жидкости. Готовьте при режиме «Гриль» 10 мин., затем переверните и готовьте еще 10 мин. Оставшиеся стейки приготовьте так же и подавайте.
