Рецепт: Мясные шарики в беконе

25 мин.

Порций: 2

Ингредиенты

400 г мякоти свинины (окорок или лопатка)

1 ст. л. соевого соуса

5 ст. л. кетчупа

2 ст. л. красного портвейна

½ ч. л. порошка карри

2 см свежего корня имбиря

8 тонких ломтиков бекона (примерно 100 г)

1 ст. л. бальзамического уксуса

растительное масло для смазывания

соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовьте фарш. Смешайте его с соевым соусом, перцем и солью.

Для соуса смешайте кетчуп, портвейн, карри, тертый имбирь и бальзамический уксус.

Сформируйте 8 тефтель. Оберните их в бекон, уложите в форму для микроволной печи, полейте соусом.

Готовьте 12 мин. при мощности 80%. Подавайте горячими.