30 сентября 2019 0
105
Распечатать
Морское ассорти
Рецепт:
Вторые блюда
Время приготовления:
30
минут
Техника для рецепта
Ингредиенты
1
порция
- морской коктейль 350 г
- картофельное пюре 300 г
- сливочное масло 50 г
- молоко 1 ½ стакана
- мука 25 г
- сухое белое вино 1 ½ стакана
- мелко нарезанная петрушка 1 ст.ложка
- соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
В картофельное пюре добавьте 25 г масла, 2 ст. л. молока, соль, перец, петрушку и все хорошо перемешайте. Выложить на две тарелки, подходящие для микроволновой печи.
Шаг 2 из 5
Морепродукты нарежьте небольшими кусочками, положите в форму для микроволновой печи и готовьте 2 мин. при мощности 100%.
Шаг 3 из 5
Оставшееся масло разотрите с мукой. В полученную массу постепенно влейте оставшееся молоко и вино. Соус тщательно перемешайте и готовьте 4,5 мин. при мощности 80% до кипения, накрыв проколотой пленкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4 из 5
В соус положите морепродукты, все перемешайте и разлейте по тарелкам с картофельным пюре.
Шаг 5 из 5
Выпекайте на решетке для микроволновой печи 2 мин. в режиме «Гриль» и мощности 80%. Содержимое второй тарелки приготовьте так же. Подавайте горячим.
