30 сентября 2019 0 128

Куриное парфе с перцем

Рецепт: Вторые блюда Время приготовления: 40 минут

Техника для рецепта

Ингредиенты

1 порция

куриное филе 200 г
сливки 100 мл
сладкий красный перец 1 шт
сладкий желтый перец шт
цедра лимона 1 шт
мускатный орех 1 г
молотый кориандр по вкусу 1 г
соль и перец

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 6

Куриные грудки нарежьте мелкими кусочками, выложите на тарелку. Сливки налейте в чашку. Уберите все в морозильник на 20 мин.

Шаг 2 из 6

Измельчите в блендере сливки, куриное мясо, добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте с цедрой лимона, мускатным орехом и кориандром.

Шаг 3 из 6

Пищевую пленку намочите с одной стороны и расстелите на столе. Выложите на нее куриный фарш по размеру формы для микроволновой печи.

Шаг 4 из 6

Перец нарежьте на полоски. Положите на край фарша половину красного перца, затем ряд желтого перца, сверху оставшийся красный перец.

Шаг 5 из 6

Сверните плотный рулет, сделайте в нем несколько тонких проколов ножом. Концы пленки завяжите. Уложите в форму для микроволновой печи, добавьте 50 мл воды. Готовьте 10 мин при мощности 60%.