30 сентября 2019 0
132
Распечатать
Куриное парфе с перцем
Рецепт:
Вторые блюда
Время приготовления:
40
минут
Техника для рецепта
Ингредиенты
1
порция
- куриное филе 200 г
- сливки 100 мл
- сладкий красный перец 1 шт
- сладкий желтый перец шт
- цедра лимона 1 шт
- мускатный орех 1 г
- молотый кориандр по вкусу 1 г
- соль и перец
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Куриные грудки нарежьте мелкими кусочками, выложите на тарелку. Сливки налейте в чашку. Уберите все в морозильник на 20 мин.
Шаг 2 из 6
Измельчите в блендере сливки, куриное мясо, добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте с цедрой лимона, мускатным орехом и кориандром.
Шаг 3 из 6
Пищевую пленку намочите с одной стороны и расстелите на столе. Выложите на нее куриный фарш по размеру формы для микроволновой печи.
Шаг 4 из 6
Перец нарежьте на полоски. Положите на край фарша половину красного перца, затем ряд желтого перца, сверху оставшийся красный перец.
Шаг 5 из 6
Сверните плотный рулет, сделайте в нем несколько тонких проколов ножом. Концы пленки завяжите. Уложите в форму для микроволновой печи, добавьте 50 мл воды. Готовьте 10 мин при мощности 60%.
Шаг 6 из 6
Остудите рулет в пленке и уберите в холодильник до подачи.