30 сентября 2019 3
194
Распечатать
Ньокки в томатном соусе
Рецепт:
Вторые блюда
Время приготовления:
1
минута
Техника для рецепта
Ингредиенты
1
порция
- картофель кг
- мука 300 г
- яйцо 2 шт
- Для соуса
- помидор 2 шт
- ½ луковицы
- зубчик чеснока 1 шт
- петрушка 1 пучок
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 7
Запеките картофель. Для этого очистите его и сложите в двухлитровую форму для микроволновой печи. Готовьте 25 мин. при мощности 100%.
Шаг 2 из 7
Натрите готовый картофель на крупной терке, затем дополнительно помните толкушкой. Смешайте с солью и яйцами. Вмешайте муку.
Шаг 3 из 7
Тесто выложите на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте 5–7 мин., пока оно не станет однородным и эластичным.
Шаг 4 из 7
Сформируйте из теста колбаски и нарежьте их на клецки.
Шаг 5 из 7
Налейте в большую форму для микроволновой печи кипящую воду, положите клецки, готовьте 5 мин. при мощности 100%, накрыв проколотой пленкой.
Шаг 6 из 7
В это время мелко порубите лук, чеснок и петрушку. С помидоров снимите кожицу, предварительно обдав их кипятком, и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты соуса.
Шаг 7 из 7
Слейте воду, влейте соус, накройте проколотой пленкой и готовьте 10 мин. при мощности 80%.