Рецепт: Куриная грудка в пармезане с томатным соусом
Ингредиенты
400 г филе куриной грудки (2 куска)
сок ½ лимона
20 крекеров
150 г тертого пармезана
1 яйцо
½ луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. сметаны
щепотка сахара
соль и перец по вкусу
Приготовление
Шаг №1
Измельчите крекеры. Для этого их можно положить в плотный пакет, закрутив его, и прокатать скалкой. Смешайте крекерную крошку с пармезаном.
Шаг №2
Сбрызните куриное филе лимонным соком.
Шаг №3
В одной тарелке взбейте яйцо. В другую тарелку насыпьте крекерно-сырную смесь. Обваляйте филе сначала в яйце, а затем в панировке.
Шаг №4
Положите филе в форму для микроволновой печи и готовьте при мощности 80% 9 мин.
Шаг №5
В это время очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Положите в отдельную форму для микроволновой печи, добавьте томатную пасту, соль и сахар, перемешайте. Готовьте 2 мин. при мощности 80%. Вмешайте сметану.
Шаг №6
Подавайте готовую курицу с соусом.