Рецепт: Суп из огородной зелени в мультиварке
Ингредиенты
400 г бескостной говядины
1 морковка
1 красная луковица
2 пучка петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
1 пучок зеленого базилика
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
Приготовление
Шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг №2
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 минут. Добавить лук и морковь и готовить, постоянно помешивая, 5 минут.
Шаг №3
Влить 500 мл воды, довести до кипения. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку и варить 20 минут.
Шаг №4
Всю зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в суп.
Шаг №5
Проварить еще 5 минут и разлить по тарелкам.
Шаг №6
Приятного аппетита!
