06 апреля 2017 5
4638
Распечатать
Рыба на овощной подушке в мультиварке
Рецепт:
Здоровое питание
Время приготовления:
20
минут
Ингредиенты
1
порция
- морская рыба тушками (минтай, хек, сайда и т.д.) 1 кг
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- сладкий красный перец 1 стручок
- маленький кабачок или баклажан 1 шт
- сливовидный помидор 3 шт
- стебель сельдерея 1/2 шт
- укроп 1 пучок
- петрушка 1 пучок
- соль 2 ч. ложки
- растительное масло для жарки 4 ст. ложки
- черный молотый перец
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Овощи очистить и нарезать кольцами. Сполоснуть холодной водой укроп и петрушку, зелень мелко нарезать, стебли отложить отдельно. Промытый стебель сельдерея тонко нарезать поперек.
Шаг 3 из 6
Налить на дно чаши мультиварки растительное масло. Уложить слоями по порядку: лук, красный перец, кабачок или баклажан, морковь с сельдереем. Каждый слой щедро пересыпать зеленью и умеренно – солью и перцем.
Шаг 4 из 6
Небольшие тушки белой рыбы без головы промыть холодной водой, обсушить и уложите на слой моркови с сельдереем. Слегка посолить.
Шаг 5 из 6
Сверху на рыбу выложить нарезанные кружочками помидоры, немного посолить и поперчить. Положить поверх всего стебли укропа и петрушки. Включить программу «Мой рецепт plus (мультиповар)» на 1 час, установив температурный режим 110 °С. По окончании программы удалить стебли укропа и петрушки, выставить на программу «Подогрев» на 10 минут.
Шаг 6 из 6
Приятного аппетита!
