Мясорубка Polaris PMG 2584 Silver Collection

Комментарий:

‍ Я у мамы повар. Мясорубка Polaris pmg 2584
Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Вместо предисловия:Я давно не покупаю магазинный фарш. Кратко объясню почему: промышленный фарш - это не перемолотое мясо. Это перемолотое мясо плюс все "не коммерческие" части. Шкурки, обрезь, жир, разные органы и т.д. В итоге, во-первых, я не знаю, что именно покупаю. Во-вторых, содержание жира в фарше очень высокое, потому что туда кладут жирные шкурки и весь неликвидный жир. В-третьих, меня бесят попадающиеся жилки и какие-то хрящики. ⠀Теперь к отзыву ⠀Своей мясорубки у меня никогда не было. Сначала покупала магазинный фарш, затем отказалась от него и стала ходить к родственникам крутить фарш. Задумывалась о покупке мясорубки, но выбрать не могла.⠀⠀Итак, мясорубка Polaris PMG 2584 Silver Collection

⠀⠀ ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ:мощность 2500 Втпроизводительность до 2,7 кг в минутутип: мясорубка электрическаягарантия 2 годасделано в Китаекупить в Метро, интернет-магазиныцена 9 990 рублей (без скидки)⠀⠀ УПАКОВКА / РАСПАКОВКА:Коробка очень информативная, написано много, крупные картинки.

Вес не большой, не тяжелая.⠀Детали не болтались, не дребезжали, сложено всё аккуратно и плотно.

Сверху лежит инструкция. Руководство по эксплуатации и гарантия.⠀Рабочий блок (корпус мясорубки) лежит в самом низу.

Перед первым применением все насадки следует промыть под теплой водой.Так же производитель рекомендует смазать растительным маслом нож и решетки.⠀⠀ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ:Корпус мясорубкиЕсть нескользящие ножки

На корпусе есть кнопка, с помощью которой снимается рабочий блок.

У переключателя 2 положения: включение и реверс.

С включением всё ясно, а реверс - это очень необычно. Нужна для очищения от засоров. Если во время работы что-то застряло, включаем обратный ход и шнек очищается от жил или других ингредиентов.

У мясорубки стальная система крепления ProMetal. Это очень здорово! Так как альтернативные пластиковые варианты не надёжные, а данные элементы точно прослужат долго.

Из технологий в мясорубке предусмотрены еще PROtest+ и PROTech.Первая защищает двигатель от перегрузки, и вторая - усиливает крутящий момент.

⠀2. Детали и насадкиСъемный рабочий блок, шнек, нож, решетка, кольцевая гайка.

В наборе предусмотрено 2 диска из нержавеющей стали. На 5 мм и на 7 мм

Металлический лоток для мяса

Пластиковый толкатель

2 дополнительные насадки: для приготовления колбас и кеббе.С колбасой всё ясно, а кеббе - это такое арабское блюдо. Проще говоря, мясные трубочки с начинкой.

⠀⠀ СБОРКА:Как собрать мясорубкуВсё оказалось достаточно просто, справилась сама. Грубая мужская сила не нужна ни при сборке, ни при разборке.Устанавливаем корпус. Не включаем в розетку!Вставляем рабочий блок в гнездо на корпусе. Фиксируем, повернув против часовой стрелкиВставляем шнекЗатем надеваем нож и решеткуЗакручиваем кольцевую гайкуУстанавливаем лотокВключаем в розеткуМясорубка готова к работе

⠀⠀Как правильно вставить нож в мясорубкуОстанавливаюсь на этом моменте отдельно, так как один раз сама тупанула. При неправильной установке, мясорубка не работает. Включается, но мясо не перемалывает.Нож вставляем режущей кромкой НАРУЖУ. Как бы наизнанку.На фото показала как не правильно (слева) и правильно (справа):

⠀⠀ РАЗБОРКА:После работы, выключаем мясорубку из сети. Разбираем в обратном порядке.Чтобы снять рабочий блок, нужно нажать на кнопку, и повернуть по часовой стрелке.Детали моем вручную.Готово

⠀⠀ ОСОБЕННОСТИ:нельзя использовать замороженное мясонельзя перемалывать имбирь и другие продукты, имеющие жесткие волокна. Сухофрукты и коренья следует предварительно замачиватьдетали мясорубки нельзя мыть в посудомойке!обязательно пользоваться толкателем. Запрещено проталкивать мясо руками или посторонними предметамивремя непрерывной работы не более 5 минут. Затем 10 минут отдыхпри засорении включить режим "реверс". Если не помогает - выключить из сети, разобрать и промыть вручнуюс ножом нужно быть аккуратнее, лезвия очень острые

⠀⠀ ПОДРОБНЕЕ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ:Мне очень понравилось работать с мясорубкой Поларис. Всё просто, легко и продумано.Покажу как перемалываю мясо. Сегодня - куриные грудкиНарезаю не мелко, примерно на 2-3 части каждую.

С килограммом курицы мясорубка справилась моментально. Мне кажется, я дольше готовила и нарезала мясо.Вот так выглядит куриный фарш после 1 помола:

Чаще всего я перемалываю мясо дважды.И здесь очень помог лоток. Я думала, что эта деталь лишняя и не понадобиться. Но! Когда перемалываешь не мясо, а фарш, лоток необходим!⠀Вот так выглядит куриный фарш после второго помола:

Еще пробовала молоть свинину и говядину. Процесс был так же легок и прост.Реально дольше нарезать мясо, чем молоть. Насадки для колбас и кеббе я еще не пробовала. Но очень любопытно, что получится.⠀⠀ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫПокажу вам 2 простых рецепта:куриные котлетки в сухаряхракушки со свино-говяжьим фаршем⠀Куриные котлетки:К фаршу добавляем яйцо, лук и специи.Формируем котлетки, обмакиваем в сухарях, прижариваем с двух сторон по паре минут.Обычно я замораживаю сырые котлетки, чтобы в любой день перед ужином разморозить и приготовить. Очень экономит время!А так как сын у меня обожает котлеты, готовлю я их часто. Проще заморозить, чем каждый раз готовить из-под ножа.

⠀Гигантские ракушки с фаршем под сыром:Заранее я приготовила свино-говяжий фарш (примерно 1 кг свинины и 500 грамм говядины).Добавляю к фаршу луковицу, специи.Отвариваю ракушки до полуготовности. Я сразу беру больше ракушек, чем нужно, потому что некоторые умудряются развариться или прилипнуть к дну.Обжариваю фарш почти до готовности. В процессе стараюсь разложить его на мелкие части, чтобы удобнее было засовывать в макарошки.Пока всё вариться и жарится, готовлю томатный соус и нарезаю сыр. Сегодня у меня сулугуни.Включаю духовку на 200-220 градусов.Начиняю фаршем каждую ракушку, выкладываю в форму.Поливаю томатным соусом, раскладываю сыр.Убираю в духовку на 15 минут.Готово

⠀⠀✅ ИТОГ: Мясорубка Поларис PMG 2584 очень мне понравилась. Удобная, мощная и простая. Однозначно рекомендую!