25 июня 0
47
Распечатать
Лапша Якисоба
Гречневая лапша с обжаренной свининой, креветками и свежими овощами. Пикантный соевый соус подчеркивает вкус каждого ингредиента. Сбалансированное блюдо, которое готовится всего за 25 минут.
Рецепт:
Простые рецепты
Время приготовления:
35
минут
Ингредиенты
1
порция
- Свиная вырезка 400 г
- Креветки 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Лапша гречневая Соба 400 г
- Пекинская капуста 300 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Соевый соус 5 ст. ложек
- Зеленый лук 50 г
- Растительное масло для жарки
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Свинину нарежьте тонкими полосками. Пекинскую капусту нашинкуйте. Болгарский перец нарежьте соломкой. Зеленый лук мелко порубите. Яйцо взбейте в миске.
Шаг 2 из 6
Разогрейте вок с 1 ст. ложкой масла. Обжарьте свинину до румяной корочки, переложите в тарелку.
Шаг 3 из 6
Влейте яйцо в вок, распределите по дну. Когда омлет схватится, сверните рулетом, нарежьте тонкими полосками.
Шаг 4 из 6
Отварите лапшу согласно инструкции. Откиньте на дуршлаг, сохраните 100 мл воды от варки.
Шаг 5 из 6
Разогрейте вок с оставшимся маслом. Обжарьте перец и капусту 2 минуты. Добавьте креветки, готовьте 1 минуту. Верните свинину, добавьте лапшу, омлет и соевый соус. Готовьте 2 минуты, помешивая. При необходимости добавьте воду от варки.
Шаг 6 из 6
Подавайте сразу, украсив зеленым луком.
