Ингредиенты
1
порция
- Сушеный манго 70 г
- Морковь 300 г
- Сок апельсина 50 г
- Кокосовая стружка 50 г
- Миндальная мука 50 г
- Грецкий орех 200 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 4
Манго нарезать на кусочки и замочить на ночь. Морковь почистить и натереть на терке. Грецкий орех измельчить в блендере на скорости Смарт 15 секунд.
Шаг 2 из 4
Замоченный манго и апельсиновый сок измельчить в блендере на скорости смарт.
Шаг 3 из 4
Массу из манго, половину натертой на терке моркови, грецкий орех, миндальную муку смешиваем в блендере на средней скорости.
Шаг 4 из 4
В полученную массу добавляем вторую часть моркови, хорошо перемешиваем и выкладываем в формы для кексов (маффинов) и убираем в холодильник на 2 часа.
