Рецепт: Суп-харчо

30 мин.

Порций: 4

Ингредиенты

300 г говяжьей грудинки

3–4 ст. л. риса

3 зубчика чеснока

1 ст. л. растительного масла

2 луковицы

1 ст. л. томатной пасты

1 ст. л. хмели-сунели

1 ст. л. соуса ткемали

2–3 ягоды чернослива

2–3 веточки петрушки

1 острый перец

соль по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Рис предварительно замочите.

Шаг №2

Говяжью грудинку нарежьте небольшими кусками. Выложите мясо в форму для микроволновой печи, залейте холодной водой. Накройте форму пленкой, проткните в нескольких местах, готовьте при мощности 100%.

Шаг №3

Мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте в другую форму растительное масло. Положите в нее лук и чеснок, томатную пасту, хмели-сунели, готовьте 1,5 мин. при той же мощности. Достаньте, перемешайте и готовьте еще 1,5 мин.

Шаг №4

Мелко нарежьте острый перец. Добавьте овощи к мясу, положите рис, острый перец, соус ткемали, чернослив. Долейте кипящей воды до 1,5 л, посолите и готовьте при той же мощности 12 мин.