Техника для рецепта
.png)
Ингредиенты
1
порция
- бульон 500 мл
- нежирная говядина 150 г
- картофелина 1 шт
- перловка 80 г
- небольшая морковка 1 шт
- небольшая луковица 1 шт
- соленый огурец 1 шт
- растительное масло 1 ст.ложка
- соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 7
Мясо промойте проточной водой, положите в большую форму для микроволновой печи, залейте 1 л холодной чистой воды. Готовьте 20 мин. при мощности 60%. Остывшее мясо нарежьте кусочками и отложите.
Шаг 2 из 7
Помойте и очистите картошку, нарежьте крупными кубиками.
Шаг 3 из 7
Перловую крупу переберите, затем промойте в нескольких водах и выложите в форму. Залейте холодной водой и варите до готовности 14 мин. при мощности 60%. Пока перловка готовится, обязательно несколько раз перемешайте её. Слейте жидкость и промойте сваренную перловку холодной чистой водой.
Шаг 4 из 7
С соленых огурцов снимите кожуру и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5 из 7
Очистите лук и морковь и нарежьте маленькими кубиками. Налейте в другую форму масло, выложите лук и морковь, накройте форму пленкой, проткните в нескольких местах и готовьте 4–5 мин. при мощности 80%, несколько раз перемешав в процессе.
Шаг 6 из 7
В кипящий бульон положите картошку, обжаренные лук с морковкой, перемешайте и готовьте 10 минут при мощности 60%.
Шаг 7 из 7
Добавьте перловку, соленые огурцы, готовое мясо, посолите и поперчите, готовьте еще 5 мин. при мощности 100%.
