25 июня 0
151
Распечатать
Курица с грибами и картошкой
Нежнейшая курочка с картошкой и шампиньонами в сметанном соусе с чесноком и травами. Простое, но невероятно вкусное блюдо.
Рецепт:
Простые рецепты
Время приготовления:
1
минута
Ингредиенты
1
порция
- Куриное филе 500 г
- Картофель 700 г
- Шампиньоны 200 г
- Репчатый лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 150 г
- Сыр тертый 80 г
- Итальянские травы ч. ложки
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Кукурузное масло ст. ложки
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарежьте кубиками 3×3 см. Картофель очистите и нарежьте дольками. Лук нашинкуйте полукольцами, шампиньоны — пластинами. Чеснок измельчите.
В глубокой сковороде разогрейте масло на сильном огне. Обжарьте курицу 5–7 минут до золотистой корочки. Переложите в тарелку.
Шаг 2 из 6
В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук 2–3 минуты до прозрачности.
Шаг 3 из 6
Добавьте картофель к луку и готовьте 12 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Добавьте шампиньоны, курицу, чеснок и специи. Залейте сметаной, накройте крышкой и тушите 20 минут на медленном огне.
Шаг 5 из 6
Проверьте готовность картофеля. Посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте 5 минут на минимальном огне.
Шаг 6 из 6
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
