06 апреля 2017 3
28976
Распечатать
Плов с курицей в мультиварке
Рецепт:
Вторые блюда в мультиварке
Время приготовления:
1
минута
Ингредиенты
1
порция
- курица 1 кг
- длиннозерный рис 1 кг
- растительное масло 200 мл
- морковь 500 г
- луковица 3 шт
- урюк или курага 150 г
- сухой острый перчик 2 шт
- сушеный барбарис 1 ст. ложка
- семяна кориандра 1 ст. ложка
- молотая зира 1 ст. ложка
- соль
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Подготовить мультиварку и игредиенты.
Шаг 2 из 6
Рис тщательно промыть. Последняя вода после промывки риса должна остаться прозрачной. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив все крупные кости. Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – толстой соломкой. Урюк или курагу промыть горячей водой.
Шаг 3 из 6
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, хорошо разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить курицу и жарить до появления корочки, 10 мин. Положить морковь, перемешать и готовить 10 мин., слегка помешивая.
Шаг 4 из 6
Добавить зиру и кориандр. Посолить и готовить еще 5 мин. Положить, урюк или курагу, барбарис и острый перец. Готовить 5 мин.
Шаг 5 из 6
Рис еще раз промыть, дать стечь всей воде. Выложить рис на курицу ровным слоем, влить через шумовку кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 3 см. Готовить плов 30 мин.
Шаг 6 из 6
Приятного аппетита!
