Ингредиенты
1
порция
- рисовая мука 250 г
- сливочное масло комнатной температуры (плюс немного для смазывания формы) 150 г
- сахар 150 г
- яйцо 3 шт
- сметана 80 г
- сок лимона 50 мл
- разрыхлитель 2 ч. ложки
- ягоды для украшения
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 2
Взбить масло с сахаром до пышности на средневысокой скорости 8–10 минут. По одному добавить яйца, каждый раз смешивая до однородности. Влить лимонный сок, добавить сметану. Просеять в массу муку с разрыхлителем и смешать на небольшой скорости.
Шаг 2 из 2
Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 °С 45–50 минут. Готовность проверять сухой деревянной палочкой. Достать пирог из духовки и оставить в форме на 15 минут, затем вынуть из формы и остудить. Остывший пирог украсить ягодами.
