RU

06 марта 2020 1 176
Распечатать

Ягодно-кокосовый коблер

Рецепт: Десерты

Ингредиенты

1 порция
  • Для теста:
  • мука 150 г
  • йогурт 90 мл
  • сливочное масло 60 г
  • кокосовый сахар ст. ложки
  • разрыхлитель ч. ложка
  • соль щепотка
  • Ягодная часть:
  • клубника 300 г
  • черная смородина 200 г
  • черника 100 г
  • сахар 50 г
  • кокосовый сахар ст. ложки
  • кукурузный крахмал ч. ложка
  • кокосовая стружка ч. ложки
  • мороженое для подачи

Инструкция по приготовлению

4

Шаг 1 из 3

Сложить в чашу миксера муку, сахар, разрыхлитель и соль, добавить масло и смешать все с помо-щью насадки «весло». Добавить йогурт, снова включить миксер и смешать до образования теста.

Шаг 2 из 3

Ягодная часть. Смешать все ягоды, добавить сахар и крахмал, хорошо перемешать. Выложить в не-разъемную форму для запекания и равномерно соединить. Тесто разделить на несколько комочков и выложить поверх ягод. Посыпать кокосовым сахаром и кокосовой стружкой. Запекать 40–45 минут до золотистой корочки.

Шаг 3 из 3

Подавать с мороженым.

Оцените рецепт:

Другие рецепты