Техника для рецепта
Ингредиенты
1
порция
- Мука высший сорт 250 грамм
- Желток 200 грамм
- Масло оливковое 10 грамм
- Соль 3 грамма
- Творог 9% 200 грамм
- Сахарная пудра 20 грамм
- Сливки 33% 15 грамм
- Вишная свежезамороженная 100 грамм
Энергетическая ценность
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
265 ккал | 11,5 грамм | 11,41 грамм | 30,08 грамм |
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Для приготовления: теста все сыпучие ингредиенты высыпать в тестомес, влить желток, воду оливковое масло и замесить тугое твердое тесто. Переложить в миску, накрыть пленкой на 30 минут. Затем можно раскатывать тесто.
Шаг 2 из 5
Для начинки: вишню свежемороженую оттаять. Все ингредиенты соединить, перемешать тщательно, протереть через сито.
Шаг 3 из 5
Из раскатанного теста вырезаем нужную форму, кладем начинку и лепим вареники необходимой формы.
Шаг 4 из 5
Варим 3-4 минуты до готовности теста.
Шаг 5 из 5
Выкладываем на тарелку, украшаем вишней.
