06 апреля 2017 3.5
9036
Распечатать
Холодец в мультиварке
Рецепт:
Вторые блюда в мультиварке
Время приготовления:
2
минуты
Ингредиенты
1
порция
- свиная ножка 1 шт
- куриный окорочок 2 шт
- говяжья рулька 1 шт
- свинина 300 г
- лук 1 шт
- морковь 2 шт
- лавровый лист 1 шт
- черный перец горошин
- чеснок 2 зубчика
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Мясо разрубить на несколько частей, тщательно вымыть. Положить в мультиварку, долить питьевой холодной воды до максимальной отметки.
Шаг 2 из 5
Для PMC 0517AD установить режим "Мой рецепт plus (мультиповар)", температура 120 °С, время на 30 минут.
Для PPMC 0124D установить режим "Тушение" на 30 минут.
Для PPMC 0124D установить режим "Тушение" на 30 минут.
Шаг 3 из 5
Открыть крышку и снять пену. Продолжать готовить еще 2 часа при таком же режиме.
Шаг 4 из 5
Добавить в мультиварку морковь, лук и корень петрушки, перец и лавровый лист и готовить еще 2 часа при таком же режиме. По окончании варки вынуть мясо и овощи, бульон процедить.
Шаг 5 из 5
Отделить мясо от костей и нарезать на небольшие кусочки. Добавить измельченный чеснок и разложить по лоткам. Влить бульон и охладить до комнатной температуры. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4 – 6 часов. Перед подачей вынуть холодец на тарелку, нарезать на порционные куски. Отдельно подать хрен. Приятного аппетита!
