Вепрево колено в мультиварке

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Свиную рульку поместить в чашу мультиварки,  влить воду так, чтобы рулька была полностью закрыта. Маленький острый перец освободить от плодоножки и семян, положить его к рульке, туда же добавить лавровые листья и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 2 часа при температуре 120° С. Выложить из чаши мультиварки, накрыть фольгой и оставить в теплом месте. Бульон процедить и сохранить.

Свежую капусту нашинковать тонкими полосками. Слегка подсолить и перемешать, чуть отжимая руками, чтобы капуста дала сок. Добавить квашеную капусту и как следует перемешать.

Грудинку  нарезать маленькими кусочками и обжарить в чаше  мультиварки в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 8 минут при температуре 160° С. Влить 1 стакан бульона, добавить всю капусту, перемешать и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 20 минут при температуре 110° С.

Открыть мультиварку, положить на капусту рульку и готовить в том же режиме 20 минут.

Приятного аппетита!