06 апреля 2017 5
5670
Распечатать
Овощное рагу в мультиварке
Рецепт:
Вторые блюда в мультиварке
Время приготовления:
30
минут
Ингредиенты
1
порция
- баклажан 1 шт
- кабачок 1 шт
- морковь 2 шт
- лук 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- консервированная мякоть томатов 400 г
- петрушка 2 веточки
- овощной бульон 1 стакан
- молотый кумин 1 ч. л.
- растительное масло 3 ст. л.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Очистить морковь, кабачок, лук и чеснок. Морковь, кабачок и баклажан нарезать кусочками толщиной 1,5 см, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.
Шаг 3 из 5
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить, время от времени помешивая, лук, 5 минут. Добавить морковь, баклажан, мякоть помидоров, чеснок и кумин, готовить 5 минут.
Шаг 4 из 5
Влить бульон, довести до кипения. Готовить 5 минут. Добавить кабачок, листики петрушки, соль и перец. Готовить еще 10 минут.
Шаг 5 из 5
Подавать с отварным картофелем или макаронами. Приятного аппетита!
