06 апреля 2017 5
809
Распечатать
Цыпленок «Ала Дьяболо» в мультиварке
Рецепт:
Вторые блюда в мультиварке
Время приготовления:
1
минута
Ингредиенты
1
порция
- цыпленок 1 кг
- оливковое масло 170 мл
- лимон 1 шт
- красный перец чили 3 шт
- луковица 2 шт
- чеснок 2 зубчик
- петрушка 1 пучок
- сливочное масло 2 ст. ложки
- соль
Инструкция по приготовлению
![](https://e52e3ee2-628b-49a9-9e26-e5a61fd72b20.selcdn.net/upload/resize_cache/iblock/0c7/400_400_1/img_0357.jpg)
Шаг 1 из 6
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
![](https://e52e3ee2-628b-49a9-9e26-e5a61fd72b20.selcdn.net/upload/resize_cache/iblock/256/400_400_1/img_0369.jpg)
Шаг 2 из 6
Цыпленка вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Перчики чили вымыть и измельчить, удалив семена. Из лимона выжать сок. Смешать в большой миске оливковое масло с лимонным соком, чили и солью. Положить куски цыпленка и поставить в холодильник на 30 мин. Перевернуть куски на другую сторону и вернуть в холодильник еще на 30 мин.
![](https://e52e3ee2-628b-49a9-9e26-e5a61fd72b20.selcdn.net/upload/resize_cache/iblock/0c3/400_400_1/img_0372.jpg)
Шаг 3 из 6
Тем временем лук и чеснок очистить, крупно нарезать. Петрушку вымыть, обсушить. Измельчить в блендере лук, чеснок и петрушку. Добавить сливочное масло и взбить в однородную массу.
![](https://e52e3ee2-628b-49a9-9e26-e5a61fd72b20.selcdn.net/upload/resize_cache/iblock/203/400_400_1/img_0374.jpg)
Шаг 4 из 6
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Цыпленка вынуть из маринада и, не вытирая, обжарить в чаше, по 5 мин. с каждой стороны.
![](https://e52e3ee2-628b-49a9-9e26-e5a61fd72b20.selcdn.net/upload/resize_cache/iblock/dc4/400_400_1/img_0377.jpg)
Шаг 5 из 6
Распределить смесь сливочного масла по всем кускам цыпленка и готовить, снизив температуру до 120 °С 20 мин. Цыпленок готов.
![](https://e52e3ee2-628b-49a9-9e26-e5a61fd72b20.selcdn.net/upload/resize_cache/iblock/abc/400_400_1/img_0423.jpg)
Шаг 6 из 6
Приятного аппетита!