Фаршированные перцы в мультиварке
Ингредиенты
- перцы разных цветов 12 шт
- мясной фарш 500 г
- рис 150 г
- луковица 1 шт
- томатная паста 2 ст. ложки
- петрушка 1 пучок
- укроп 1 пучок
- нежные сливки 1 л
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжаривания
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 7
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Рис тщательно промыть, всыпать в чашу мультиварки, влить 2 стакана горячей воды и варить до полуготовности, 10 минут. Откинуть рис на дуршлаг, дать стечь всей воде.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в чаше мультиварки масло и обжарить лук, 5 минут. Добавить зелень, перемешать.
Смешать рис, фарш, половину нарезанной зелени и лук. Посолить, поперчить.
Шаг 4 из 7
Перцы вымыть, отрезать верхушки и аккуратно удалить сердцевину. Верхушки сохранить. Нафаршировать перцы получившейся смесью, накрыть верхушками.
Шаг 5 из 7
Сливки перемешать с оставшейся зеленью, посолить и поперчить по вкусу, добавить томатную пасту.
Шаг 6 из 7
Поместить в чашу мультиварки фаршированные перцы, залить соусом, закрыть крышку, выставить температуру 120 °С и готовить 35 минут.
