RU

0 222
Распечатать

Тарт с орехами макадамия

Рецепт: Десерты

Ингредиенты

1 порция
  • Для основы:
  • мука 130 г
  • сахар 100 г
  • растопленное сливочное масло 70 г
  • яйцо шт
  • какао ст. ложки
  • разрыхлитель ч. ложка
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • сахар 300 г
  • сливочное масло 100 г
  • сливки 33% 100 мл
  • орехи макадамия 80 г
  • соль щепотка

Инструкция по приготовлению

4

Шаг 1 из 3

Сложить в чашу миксера масло, сахар и яйцо, взбить. Всыпать муку, какао, разрыхлитель и соль, смешивать все на небольшой скорости, пока масса не соберется в тесто.

Шаг 2 из 3

Выложить получившееся тесто на дно формы для выпечки, наколоть вилкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 °С.

Шаг 3 из 3

Тем временем подготовить начинку. Не очень мелко порубить орехи. В микроволновке подогреть сливки. В сотейник всыпать сахар и расплавить его сначала на среднем огне, затем на слабом. Не перемешивать, чтобы не образовались комки, только немного раскачивать сотейник. Когда весь сахар расплавится, положить холодное масло, растопить и влить теплые сливки. Активно перемешать, снять с огня и всыпать орехи с солью. Немного остудить и перелить начинку на основу.

Оцените рецепт: