Ингредиенты
1
порция
- Для основы:
- печенье 180 г
- горький шоколад 60 г
- сливочное масло 40 г
- Для начинки:
- вареная сгущенка 150 г
- сливки 33% 250 мл
- молоко 100 мл
- обжаренный измельченный фундук 80 г
- крепкий эспрессо 15 мл
- какао-порошок 10 г
- Для украшения:
- орехи 40 г
- немного карамели
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 4
Измельчить в блендере печенье. В микроволновке растопить масло и шоколад. Смешать шоколадную массу с печеньем. Выложить на дно разъемной формы и убрать в морозилку.
Шаг 2 из 4
Тем временем приготовить начинку. Подогреть молоко, всыпать в него какао и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 4
В чаше миксера смешать насадкой «весло» вареную сгущенку и сливки, ввести молоко и кофе, тщательно перемешать до однородности. Всыпать орехи, смешать. Выложить начинку на основу из печенья и убрать в морозилку до застывания: на 3–4 часа или на ночь.
Шаг 4 из 4
Полить карамелью и украсить орехами.
